الفتوش اللبناني








المقادير:

*1 رأس خس مفرومة

*3 بندورة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم

*3 خيار مقطع الى قطع متوسطة الحجم

*6 فجل مقطعة الى شرائح

*7 بصل أخضر مفروم

*1 فليفلة حلوة خضراء مقطعة الى مكعبات

*1 باقة بقلة مورّقة

*1 باقة بقدونس مفروم

*1?2 باقة نعناع مفروم فرماً خشناً

*1 1?2 رغيف خبز ابيض عربي محمص ومقطّع

*1 ملعقة كبيرة سماق


للصلصة:

*2 فص ثوم مهروس

*1?2 كوب عصير ليمون حامض

*1?2 كوب زيت زيتون

*ملح حسب الرغبة




طريقة التحضير:

* تُمزج الخضار في وعاء كبير ويُرش السماق .

* تمزج مكونات الصلصة معاً وتُسكب فوق الخضار .

* تُمزج الخضار مع الصلصة، ثم يضاف الخبز المحمّص .

* يُقدم الطبق فوراً.