| | | | | | | |
     |
    |
 |  |  |  |  |
| ||||||||||
 |  |  |  |  |
| وصفات ووجبات الملتقى {..أشهى المأكولات..نصائح..وصفات..أدوات مطبخ.. |
 الإهداءات |
 « آخـــر الــمــواضــيــع » |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-12-2011, 01:45 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
تعالو شوفو اكلات اهل القصيم تعالو شوفو اكلات اهل القصيم يادافع البلاء ،،،،،،،،،، هذي صور قاتله : لصحن رز مع لحم هرررفييييي كبسة رز على لحم هرفي اووووووووووووف ========================================  هذا حنيني يتكون من خبز جمر او خبز عادي وتمر وسمن بري ويوضع الصحن فوق النار مثل ماهو في حتى يشفر وبالصحه والعافيه الله لو تدري جدتي عن هالاكلات بتاخذ تكسي وعلى القصيم المقادير: المطازيز: 3 كاسات طحين بر شوي ملح ماء للعجن تفردينها وتقطعينها دوائر بصل مقطع صغار مرة 4حبات طماطم معصورة مع فصين ثوم 2 الى 3 ملعقه صلصه فلفل اسود وكمون وملح كاس عدس مغسل ومنقع نص ساعه ماء الطريقه: نحمس البصل لين يذبل نضيف الطماطم المعصور والصلصه ونخليها شوي لين تتسبك نضيف العدس ونضيف الفلفل الاسود والكمون والملح ونضيف الماء بكميه مناسبه ونخليه شوي يغلي يعني لما يصير العدس نص استواء نحط قطع العجين ونخليه لين يستوي العدس مع العجين ويثقل شوي وبالعافيه  ===================== الجريــش :  وهو من الأطعمة المشهورة قديما وحديثا ويستعمل فيه القمح المجروش بالرحى وعادة ما يستعمل الناس النوع الجيد من القمح مثل (القيمي والمعية) لعمل الجريش وبعضهم يضيف اللبن للجريش ثم إن الجريش يترك على النار مدة طويلة حتى يصلح ويطيب أكله ثم يقلب في (المعصاد) ويوضع عليه عند الأكل مخلوط يسمى(الملوط) وهو من البصل والمسمنة والليمون الأسود =========== المرقــوق :  ويعمل من الدقيق الناتج عن طحن القمح الجيد وتقوم ربة المنزل بطبخ اللحم مع القرع والكوسة وغيرها ثم تعمل المراهيف الكبيرة الحجم وتضعها في القدر ويطبخ مدة تكفي للنضج ======= الدويــف :  وهو يشبه عمل العصيدة إلا أنه أرق منه قليلا ويعمل الدويف من الطحين مضافا إليه الخضروات وقطع اللحم الصغيرة مع طبخه في قدر حتى يستوي ============ المصابيب  المصابيب :يتم عملها بعجن دقيق البر من الليل حتى الصباح لكي تتخمر مع البصل والماء بحيث يكون لينا سائلا ثم يصب على المقرصة بحيث يتشكل على دوائر متوسطة الحجم وبعد نضجها تدهن بالسمن البري والعسل ============= الكليجــاء :  ويسمى (قرص عقيل) ويتم عمله بخلط دقيق القمح مع السكر والسمن والتوابل والليمون الأسود ثم تعجن وتوضع في إناء على النار حتى تنضج وتنتفخ ========== القشــد :  القشــد : يعمل من التمر والدقيق والسمن بحيث يوضع التمر في إناء ويصب عليه السمن أو الزبدة ويضاف دقيق القمح ويوضع على النار مع تحريكه وخلطه حتى يطيب أكله مع القهوة .................................................. عدا انا اذبحوني عند المرقوق  المصدر: منتديات ملتقى الجبيل - من قسم: وصفات ووجبات الملتقى juhg, a,t, h;ghj hig hgrwdl hig h;ghj juhg,  مواضيع بقلم// عطرالليل http://jubail22.com/vb/t19999.htmlhttp://jubail22.com/vb/t18927.html http://jubail22.com/vb/t18996.html  |
|
09-12-2011, 01:53 PM
| #2 | |
|
إشــــرآف عـــــام  
 |
رد: تعالو شوفو اكلات اهل القصيم يالبيه يالمرقوق والجريش نطيت على امي على طول قلت سوي لنا جريش ومرقوق الليله  يمي يمي صور تفتح النفس ذبحتني بالجوع يعطيك العافيه خيووو الدوب  | |
| |
|
09-12-2011, 02:06 PM
| #3 | |
 
|
رد: تعالو شوفو اكلات اهل القصيم الموووووهم <<< الليله انا معزوم عندكم يالدوووباا صحه وعافيه لاهنتي | |
| |
|
09-12-2011, 02:46 PM
| #4 | |
 
|
رد: تعالو شوفو اكلات اهل القصيم اطباق شهيه.................. يعطيك الصحه................. | |
| ليت السعاده رهينة راحت يديني لعطيك واعطي البشر باقي امانيها ااحتراامي |
|
09-12-2011, 08:38 PM
| #5 | ||
|
رد: تعالو شوفو اكلات اهل القصيم اقتباس:
لاهنت | ||
| |
|
09-13-2011, 07:41 PM
| #7 | ||
|
رد: تعالو شوفو اكلات اهل القصيم اقتباس:
| ||
| |
|
09-19-2011, 02:03 AM
| #10 | |
|
تاج النساء 
|
رد: تعالو شوفو اكلات اهل القصيم  تسلم اياااااديك عـ الاكلات الطيبه الله يعطيك العافيه اخوي | |
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| القصيم , اهل , اكلات , تعالو , شوفو |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |  |  |  |  |  |  |  |
العرض العادي
